Asiatisch gewürzter Reis
Wir lieben selbstgemachtes Vollkornbrot und bei Pasta ziehen wir ebenfalls die vollwertige Variante dem vitalstoffarmen Auszugsprodukt vor. Weißem Basmati hingegen können wir nicht immer widerstehen. Um dennoch möglichst oft in den Genuss der Vorzüge von ungeschliffenem Reis zu kommen, hat sich ein Trick bestens bewährt: wir würzen den Reis nach dem Kochen. Hierfür sind meine diversen Würzpasten aus dem Vorrat perfekt geeignet und super praktisch, da sie ohne jegliche Zubereitungszeit sofort einsatzbereit sind. Doch in diesem Rezept zeige ich dir, wie du den gewürzten Reis auch ohne die entsprechende Würzpaste herstellen kannst.
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